流言：双面胶能从自动取款机中粘出钞票

来源：最近在qq群与微信朋友圈里流传着这样的信息：把钞票正反面都贴上双面胶，然后一张一张地存进自动取款机，再从同一台机器上取钱，有时取100元会吐出来200元甚至300元。

真相：目前，最先进的自动取款机通过读取被放入纸币的可视光图像、红外线反射图像和红外线透过图像，加以甄别。如果纸币上写了字或者涂了双面胶，其图像是模糊的，就会被自动取款机拒收。但对于一些没有此类图像扫描功能的自动取款机，带双面胶的纸币是可能混入的。然而，即使已把带有双面胶的纸币存进了取款机，它也无法通过取款通道吐出来。最大的可能是它粘连了别的纸币，在出款的过程中进入废钞通道，最后由银行员工人工处理。

需要提醒的是，这种做法有重大的金融犯罪嫌疑，如果把粘了双面胶的钱存进自动取款机，警方根据交易流水记录与钞票冠字号码的匹配很容易找到存款者，严重者会追究法律责任。

流言：喝菠菜豆腐汤易形成肾结石

来源：坊间流传，菠菜富含草酸，而豆腐富含钙，草酸与钙结合容易沉淀，在人体内形成肾结石。

真相：草酸又名乙二酸，易与一些矿物质元素比如钙结合，形成难溶的草酸钙。我们喝菠菜豆腐汤时，菠菜中的草酸与豆腐中的钙结合而成的沉淀物草酸钙也随之进入人体。由于不能被消化液分解，它会被直接排出体外。因此，喝菠菜豆腐汤引起的最直接的后果是我们没有吸收豆腐中的钙，而这并不十分可惜，因为我们吃豆腐最主要的目的是吸收其中的蛋白质。

但需要注意的是，草酸会与血液中的钙结合，严重时会引起人体发生功能性低血钙痉挛，而且血液中形成的草酸钙易沉淀聚集到肾脏或者膀胱里，引起肾结石或膀胱结石，为此，我们要防止过量草酸进入血液。菠菜中含有大量草酸，每百克菠菜中的草酸含量为606毫克。在吃菠菜前焯一下，可以减少其中50%的草酸含量，这种方法十分有效。

流言：常吃剩饭剩菜易致癌

来源：最近有报道称：扬州56岁的戴师傅去年被查出胃癌；他80岁的老母亲和57岁的妻子今年相继被查出肠癌和胃癌。医生初步判断，这一家三口的病因与全家人长期吃剩菜剩饭以及霉变食物有关。

真相：北京大学肿瘤医院消化道肿瘤专家张晓东认为，得胃癌、肠癌与吃剩菜剩饭没有直接关系。70岁之后患癌是“正常”的，也就是说人在衰老后必然会罹患威胁生命的疾病，这是自然规律。这则报道中提到的80岁的老人罹患癌症与吃剩菜剩饭关系不大；至于50多岁的夫妇患上癌症，是多因素共同作用的结果，起决定作用的不是剩菜剩饭，而是基因缺陷配合上其他多种因素。

如果一个人属于罹患肿瘤的高风险人群，也就是基因有缺陷，那么就要避免诱发癌症的各种高危因素。张晓东建议，少熬夜、戒烟戒酒、控制饮食、加强锻炼、定期查体……如果坚持良好的生活方式，即使是罹患癌症的高风险人群，也能推迟癌症的发生。

流言：儿童定位手表辐射比手机大千倍

来源：伴随着开学季的来临，号称“防丢神器”的儿童定位手表受到众多家长的青睐。与此同时，“儿童定位手表辐射比手机大1000倍”的传闻也引起了家长们的恐慌。

真相：清华大学工程物理系电磁兼容实验室工程师辛理科指出，儿童定位手表通过无线传输发送位置到家长的手机，自然会有辐射。不过，电磁辐射无处不在，凡是通电的电器设备都有电磁辐射，比如电磁炉、电热毯等，但只有电磁辐射能量达到一定数值时，才会产生电磁污染，对人体造成危害。儿童定位手表、手机、电脑等电子设备产生的辐射在频率上属于微波，是对人体无害的非电离辐射。目前并无科学证据证明儿童定位手表、手机、电脑等产生的微波对人体健康有影响。

流言：每天一万步可以减肥

来源：随着计步软件和运动手环的普及，在微信朋友圈里“晒运动”成为新的潮流。有人说走一万步就能减肥。
真相：按照每步0.75米算，一万步就是7.5公里。一般而言，成年人每天都能走8000步，这个运动量并不高。国家国民体质监测中心研究员江崇民认为，每天一万步的目标对于提醒自己进行日常的体育活动是有价值的，但是不宜过分强调。如果只追求步数，不看运动强度，意义并不大。
那么，“每天一万步”的减肥效果有多大呢？江崇民表示，减体重要看减的是哪一部分。肌肉长了，脂肪减了，体重其实是没有变化的。因而，减重并不是减肥的目标，而是要改变身体的成分。有的人跑完马拉松体重减了两斤，这其实减的是水分。

流言：黑枸杞补充花青素

来源：前段时间，5000人涌入青海格尔木草原盗采野生黑枸杞事件，使这种名不见经传的食物瞬间成了人们关注的焦点。不少商家标榜黑枸杞的保健功能源于其花青素含量超高，被誉为“软黄金”。

真相：在实验室进行的化学实验或者细胞实验中，花青素展示了强大的抗氧化功能；针对老鼠等实验动物，花青素对人工诱导产生肿瘤也显示了一定的抗性。但是，花青素是否对人体有效尚缺乏相应的证据，目前宣称的花青素的种种功效也都是从“抗氧化”衍生出来的，并没有直接的临床试验数据。

中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红介绍，花青素广泛存在于深色系的食物中，并不神秘，更谈不上稀有。如果单纯为了摄入花青素，就没有必要吃黑枸杞，吃紫薯等食品性价比会更高。她指出，对黑枸杞没有必要过度追捧。比如普通的枸杞中含有大量的玉米黄素，可以预防白内障，降低老年性失明危险；而黑枸杞中则是由花青素代替了玉米黄素，明目作用就没有那么好了。